Luglio 6, 2022

Basilicata Press

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I produttori di Azuki Bar riportano profitti record nel 2021

Non sarebbe potuto succedere a uno spuntino congelato più bello.

Il 12 maggio, Imuraya Group ha riportato i risultati finanziari dell’anno fiscale precedente e ha annunciato un reddito record di 1,4 miliardi di yen (10,8 milioni di dollari USA). Non solo è stato il più alto nei 75 anni di storia dell’azienda, ma è stato sorprendentemente più del doppio rispetto all’anno precedente.

Il nome dell’azienda potrebbe non essere immediatamente riconoscibile, ma sono i produttori di diverse confezioni giapponesi, incentrate sui fagioli azuki dolci. Il loro prodotto di punta Bar Azuki è tra gli snack surgelati più popolari in Giappone.

In Giappone, l’Azuki Bar è leggendario, principalmente per la sua reputazione di essere incredibilmente duro. Le persone spesso scherzano sul suo potenziale di rompere i denti e l’azienda stessa emette avvertimenti di mangiare con cautela. L’effettiva durezza è offuscata dalle leggende metropolitane e personalmente non le ho mai trovate così dure. D’altra parte, siamo riusciti a piantare un chiodo in un pezzo di legno con unoquindi è probabilmente raccomandata una certa cautela durante il pasto.

Oltre a tutto ciò, gli Azuki Bar hanno davvero molte cose da fare per loro. Come molti snack giapponesi di lunga data, come Umaibo e Garigari-Kunsono riusciti a mantenere bassi i prezzi in modo che uno di solito costi circa 100 yen (US $ 0,77).

In secondo luogo, sono tutti naturali senza aromi artificiali, coloranti o conservanti aggiunti. Di fatto, gli ingredienti si contano tutti su una mano: zucchero, fagioli azuki, maizena, sale e mizuame. Il mizuame è una sostanza zuccherina ottenuta dall’amido convertito di cibi ad alto contenuto di esso come riso o patate.

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▼ Ne abbiamo persino fatto uno sano piatto di riso ai fagioli rossi con Azuki Bars

Potresti anche averlo notato la totale mancanza di qualsiasi prodotto caseario in queste barrette inoltre, rendendoli uno spuntino ideale per chi è intollerante al lattosio o allo sfruttamento bovino. Sono forse questi vantaggi, insieme al suo ottimo gusto che ricorda un sottile sapore di cioccolato, che hanno spinto le vendite a un record di 300 milioni di unità.

Imuraya ha affermato che le vendite esportate di Azuki Bar negli Stati Uniti, in particolare, hanno aumentato i profitti e l’anno scorso la società ha istituito il suo primo produttore affiliato in Malesia. In Giappone, nel frattempo, i commenti online sono stati sia sorpresi che felici delle fortune dell’azienda.

“Tutti amano quelle armi contundenti!”
“È fantastico. Anche i loro Ice Manju sono davvero buoni. ”
“Ha senso. Sono abbastanza buoni. ”
“Non sapevo che anche le persone di altri paesi mangiassero fagioli azuki”.
“Mi chiedo se supereranno Garigari-kun.”
“Si dice che un Azuki Bar sia un nove o dieci sulla scala di Mohs di durezza minerale, il che lo rende più duro del corindone.”
“Sono buoni ma i denti scompaiono sempre dopo che ne mangio uno.”
“Stavo guardando uno YouTuber giapponese che vive negli Stati Uniti e sono rimasto sorpreso di vedere che Azuki Bar è venduto lì”.

È sicuramente bello vedere che l’Azuki Bar sta guadagnando terreno in tutto il mondo e si sta guadagnando un posto nel mercato degli snack surgelati che merita. Con un po’ di fortuna, Imuraya potrebbe festeggiare distribuirli di nuovo gratuitamente quest’anno, e forse anche in altri paesi questa volta. Se lo fanno, ricordati di camminare e di proteggere i tuoi denti.

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Fonte: Tokyo Shimbun, Asahi Shimbun, Hachima Kiko
Foto © SoraNews24
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