Ottobre 20, 2021

Basilicata Press

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Abbiamo fatto la pasta di castagne dolce giapponese e abbiamo imparato duramente che è il lavoro dell’amore

Alcuni prodotti meritano di essere acquistati Invece di fare.

In Giappone, uno dei sapori principali dell’autunno stagionale è la castagna, oppure No In giapponese. Il riso alle castagne è un piatto stagionale popolare, così come una tonnellata di dolci a base di castagne come la torta del Monte Bianco e il Mark Kindon, O pasta di castagne. Mark Kindon Le castagne sono dolci, cremose e si sciolgono in bocca anche se sono solo patate dolci e spesso dolci. L’unico aspetto negativo di questi piccoli dessert è il loro prezzo? Una piccola festa spesso costa 300 yen (US $ 2,68).

Ecco perché quando la nostra giornalista giapponese amante delle castagne Haruka Takagi ha visto una castagna selvatica durante una passeggiata, ha pensato:Tempo per dessert gratis!“Ha raccolto più castagne che poteva, si è concentrata sulle loro spine e le ha portate a casa nella speranza di ingannare il sistema Curry Kindon.

Il suo atto di raccogliere gli ingredienti per il suo dessert è una ricompensa.

Guarda come sono belli! Nota le spine.

Come esperta di castagne, Haruka sapeva alcune cose a cui prestare attenzione prima del processo di preparazione del dessert. Ha sentito storie di insetti trovati nelle castagne selvatiche che avevano portato a casa. Così ha immerso il suo bottino in una ciotola d’acqua per vederlo galleggiare… Errori se galleggia.

Extra Nessuna proteina extra qui!

Il passo successivo è asciugarli al sole e metterli in frigo…Una settimana. Sì, per un’intera settimana. Farli sedere li rende più dolciInoltre, Haruka, che ha avuto la rara opportunità di preparare gratuitamente uno dei suoi dolci preferiti, ha deciso che valeva la pena aspettare.

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Gli amici della castagna si rilassano bene.

Dopo una settimana, è il momento di fare il passo successivo. Ha fatto bollire le castagne in acqua per 40 minuti e ha cominciato a renderle morbide e soffici.

Petto È come una sorgente termale per le castagne.

Poi ha filtrato l’acqua e ha tagliato a metà ogni castagna quando era ancora calda. Se hai mai provato a sgusciare le castagne, sai quanto sia impossibile farlo quando non sono state ammorbidite prima!

Seriamente, come puoi fare un’armatura con le castagne.

Dopo aver tagliato ogni castagna, Haruka ha preso la polpa dall’interno e l’ha raccolta in una ciotola.

Questo è facile da fare con le dita.

Poi ha tagliato l’altro a metà.

Un altro.

E ha tolto gli interni.

E ha eliminato sempre più interni.

E poi, beh… lo capisci.

Questo “Ci vorrà un’eternità”.

Quando la schiena iniziò a farle male, Haruka si sedette come parte del processo. Dopo circa un’ora di taglio, tutte le castagne erano pronte.

Il quarto passaggio di questo processo consiste nel creare una consistenza pastosa versando le castagne nel robot da cucina.

Infine, qualcosa che non coinvolga i muscoli delle braccia.

Poi, ha dato loro il dessert con lo zucchero. La tariffa standard consiste nell’aggiungere il 20% di zucchero in peso alla pasta di castagne.

Una volta aggiunto lo zucchero, li ha mescolati insieme.

E quando ha pensato che sarebbe stato facile, è arrivato il momento di collegare gli elementi. Usa un cucchiaio di legno o una spatola per battere la pasta sui lati della ciotola fino a formare una massa solida.

Ammorbidisce il sistema.

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Haruka era già lì Mark KindonIl processo di preparazione non richiede più di un’ora per decidere. La forza nel suo braccio destro stava rapidamente diminuendo. Stava sudando. Non ha più nemmeno l’energia per scattare foto.

Infine, aveva quasi dodici segni di palla completati da Kinton. Sono facili da imbrogliare – quasi come la pasta per biscotti – giusto?

La cottura dell’impasto richiede solo poco tempo per la preparazione.

Per finirlo e modellarlo come una castagna, Haruka ha spremuto la forma usando un sacchetto di plastica. Finalmente sono finiti!

R Ci è voluta una settimana e solo pochi cambiamenti.

Cambiare significa anche “cambiare”, “ora”.

Haruka imparò una lezione molto preziosa quel giorno. Non solo ha imparato a rendere fresca la sua festa autunnale preferita, ma l’ha anche imparata Questi valgono più di 300 yen Quando sei un fattore nel costo del lavoro. Haruka non avrebbe speso soldi per farlo, ma avrebbe passato più tempo a farlo. Il tempo è denaro, davvero.

A proposito, erano deliziosi.

Fortunatamente, creare tutte le prelibatezze autunnali non è difficile! Abbiamo appreso di recente Le pelli e le marmellate degli gnocchi Giosa sono perfette per le mini bag, E La torta di mele si abbina bene con una gelateria. Ma se sei anche un fan delle castagne, provalo. Ricorda di preparare le mani per un allenamento intenso!

Foto © SoraNews24
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